ついに手に入れました。

現在ラーメン制作中。
試しに使いました。

ちゃんと起動する。

マジ嬉しい。

先週、妻と大阪の厨房道具を見に道具屋筋の主に「ゑびす屋金物店」に行きました。

「ゑびす屋」だけでも厨房のものなら、家庭から業務用まで、何でもそろう。

道具屋筋で言うたら暖簾、看板など…
揃わないものは無いのでは…？

ってくらいです。

まあ、今回は「レードル30」だけ買いました。
今度は寸胴鍋用のザルがほしいなぁ…
あと、閻魔棒。

そのあとで、ジモティーで「ラーメン濃度計」を受け取りに西宮に行きました。

ついに「ラーメン濃度計」を手に入れました。

しかも激安で…

売ってくれた人もかなりいい人で「ラーメン屋」をやっていた方らしいです。

「かなり古いですが、いいですか？」っと言われましたが…

「ラーメン濃度計」自体が数万円するのでありがたいです。

今日ラーメンを作るのに、図ってみたらちゃんと起動もしました。

本当に譲ってくださった人に感謝です。

ついでに36×40の寸胴鍋も違う人に注文しました。

ジモティー本当に前から役にたってます。