昨日は大阪堺市にある「鶏次と貝次」に行きました。 僕が目指す「鶏白湯」と「貝出汁」のWスープという事で楽しみです。場所は御堂筋線「なかもず駅」から徒歩五分いないでめちゃ分かりやすい場所にありました。 お店はカフェみたいな綺麗な感じで、男女二人…

大好きなみつ葉に行って来ました。 いつものイケメンの店員さんが店の前に並んでると…「おっ。いつもありがとうございます。」っとかキャリーバック持っていたのでいろいろ話をしました。新人の店員さんが入ってましたね。食券を買ったとき本当はデフォルト…

大阪の本町駅(四ツ橋線)近くの人気店 「ふくりゅうラーメン 轍」にお邪魔しました。 JUNK STOREの流れを組む「ふくりゅうラーメン」な大阪で三店舗展開している人気店です。 僕が頼んだのは「味玉ふくりゅうラーメン」800円コストが良いですね。 最近流行り…

食べ歩きの記録とメインは自作のラーメンの記録を書いていきます。たまに雑談や僕が調べた知識、情報なども書いていきます。 将来ラーメン屋をやりたいと思ってます。 一ヶ月前に「食べ歩き好きなら自分で作ってしまえ」っと思い付きました。 好きなラーメン…