塩ダレを作りました。材料一覧を写真でとるの忘れた… A 水 500g 昆布 20g 椎茸 10g 料理酒 67g みりん 67g 三温糖 10g ホタテエキス 30g あさりエキス 30g(1)前の日にAを水出し(水につけておく)しておく (2)次の日に水から60～70度で30分煮出す (3)30分後昆…

大好きなみつ葉に行って来ました。 いつものイケメンの店員さんが店の前に並んでると…「おっ。いつもありがとうございます。」っとかキャリーバック持っていたのでいろいろ話をしました。新人の店員さんが入ってましたね。食券を買ったとき本当はデフォルト…