ふくりゅうラーメン 轍

大阪の本町駅(四ツ橋線)近くの人気店

「ふくりゅうラーメン 轍」にお邪魔しました。

JUNK STOREの流れを組む「ふくりゅうラーメン」な大阪で三店舗展開している人気店です。

僕が頼んだのは「味玉ふくりゅうラーメン」800円

コストが良いですね。

最近流行りの泡立てラーメン(エスプーマ)です。

見た目によらずフレッシュな柚子の良い風味がします。
タレはおそらく醤油ベース。

キリッとして良かったです。

モチモチの細麺とシットリしたレアチャーシューも美味しかったです。

店舗は本町通りのオフィス街ってのもあって逆に、休日は空いてるのかな？

女性客が多いのでこういうラーメンが女性受けするのかな？

今日も勉強になりました。