ラーメン大好きデブログ

自作ラーメンと、ラーメンのうんちく、食べ歩き等

2019-07-14から1日間の記事一覧

鶏白湯ラーメン(試作)4

今回の鶏白湯は3号と同じ出汁を使いました。今回は以前から目をつけていた市販の「鴨ロースト(黒胡椒仕立て)」をトッピング、ついでに味玉も買ってきました。麺は市販の太麺(中太麺)。 ※前回は札幌縮れ麺使用麺の写真はとるのを忘れましたが…家族にも作った…

「ラーメン家 みつ葉」食べ歩き

自分の話ですが。 昨日ブログ書いてると中に寝てしまいましたので、今日の更新になります。昨日もまた、「みつ葉」に行きました。 もうね毎日食べたいですね。みつ葉は奈良のラーメンブーム… いえ、モメンタムの火付け役です。奈良はここ十年で本当にラーメ…